青椒燒蘿蔔怎麼做|青椒燒蘿蔔的做法

“利好的蘿蔔經常吃，變著花樣的吃，素炒葷燉，作餡入湯，蘿蔔成為了寵兒。夏天到了，蘿蔔還沒有退出餐桌。這次用青椒搭配白蘿蔔，有些辣口，很下飯，是百姓的平安菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒燒蘿蔔的做法步驟

• 1、青椒、白蘿蔔洗乾淨。

• 2、白蘿蔔切成絲。

• 3、青椒切成絲。

• 4、起油鍋，青椒入鍋過油後盛出備用。

• 5、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香白蘿蔔入鍋炒。

• 6、加生抽炒。炒均勻後視情況加少許水，再炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。其間適時翻炒。

• 7、燒至白蘿蔔塌，加鹽、味精炒。

• 8、青椒入鍋炒，關火。

• 9、炒均勻即可盛出享用。

小竅門

1、此菜不宜新增色重、味重的調味品，我這款生抽不應該加。
2、喜歡辣些，可以加些辣椒醬。