雞肉茄盒有一種特殊的魅力吸引著一大群人去品嚐,最重要的是其製作方式也很簡單,製作時間也不長。雞肉這一類食物不僅味道很好,其營養價值也是相當高的。大多數肉類可以補充人體的蛋白質、維生素等,適量的食用可以養生哦!快來吃吧!
主料
長茄子 :2個輔料
油 :適量具體步驟
1.料:雞肉200克、茄子兩根輔料:菜籽油適量、鹽3克、胡椒粉1克、姜2克、香蔥1根、生抽3克、麵粉15克、雞蛋1個、高湯10克、色拉油5克
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
10.小火慢炸炸到金黃色撈起瀝油即可
1、茄子兩片一組,中間不要切斷,這裡好夾肉2、肉類可以依個人口味新增,。沒有高湯的可以加水3、可以先滴入少許麵糊在油鍋中,能夠迅速起泡,浮起,油溫已經夠了,可加入茄盒4、火不要太大,否則茄盒一入鍋即炸糊,裡面卻不熟