1、準備食材
2、回鍋肉切薄片,姜蒜切片
3、捲心菜切小塊洗淨備用
4、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下花椒,薑片爆香
5、下回鍋肉加入一茶匙料酒,炒至出油微微卷起
6、加入豆瓣醬炒香
7、放入蒜片炒香
8、加入捲心菜翻炒均勻
9、加入三分之一茶匙雞粉調味,炒至捲心菜斷生即可出鍋
10、成品
11、成品