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發表於:2024-01-09
“拿到土司盒做的第一個山峰土司,酵母用量不算多,避免了發酵厲害從而引起麵包爆頭,高度感覺還有進步的空間,下次努力讓它再高一點”食材明細主料麵包粉(260克)牛奶(120克)雞蛋液(50克)白砂糖(35克...
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發表於:2024-01-28
“《學徒麵包師》的白麵包之版本1。把版本2烤成方形土司之後,決定把這個版本1烤成有著三個山峰的山形土司。“它的很多味道來自於其他原材料而不是麵粉本身。它雖然也可以用海綿酵頭法...
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發表於:2018-04-14
黃山毛峰作為中國的十大名茶之一,是綠茶中的珍品,當然是很值得與大家分享的了,不管是春夏秋冬,在你悠閒地午後時光裡偶爾品上一杯也是一件無限愜意之事了,古往今來,茶的歷史也是源遠流長的,那...
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發表於:2018-04-14
黃山毛峰產於安徽黃山,是中國十大名茶,屬於綠茶的一種,採摘時必須選擇清明時節才長出來的嫩芽,然後手工炒制,外形稍稍捲曲,顏色綠色中帶點黃色,沖泡的時候,茶色清澈,喝起來味道甘醇。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料白土司(4片)雞蛋(1個)輔料山楂果醬(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂土司卷的做法步驟1、土司刷一層山楂果醬,再刷一層蜂蜜。2、捲起來。3、蘸雞蛋液。4、鍋中...
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發表於:2018-03-30
黃山毛峰屬於綠茶,它是中國十大名茶之一。它的主要產地分佈在安徽一帶,所以又稱之為徽茶。黃山毛峰市場價格一般在幾十元到幾百元不等,黃山毛峰的茶葉品質優良,泡出來的茶茶香怡人。...
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發表於:2018-04-14
黃山毛峰屬於茶葉,是綠茶,在中國很有名氣,獲得過業界獎項的認可,該茶葉生產於安徽黃山一帶,採自黃山高峰,故得此名,黃山毛峰沖泡方法是怎樣的?如何鑑別黃山毛峰的品質好壞?接下來就來說說。一...
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發表於:2024-01-08
“一盒山核桃。總是吃核桃,關於這山核桃的記憶似乎都已經消失了。難得收到這麼一盒山核桃,早已不滿足於直接吃掉,拿來做個麵包吧。正好有個關於山核桃的土司,全麥。手邊一袋全麥麵包粉,本想...
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發表於:2019-06-03
壽司是經過嚴格技術工藝,通過新增不同食材,比如蛋黃、沙拉還有海苔等食材再用一張海苔包裹的特色美食,在市場上已經形成了各種不同口味壽司可供廣大的消費者去選擇,滿足了廣大消費者的不同...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料高筋麵粉(680g)奶粉(30g)黃油(70g)糖(100g)輔料水(270~290ml)酵母(6~10g)食鹽(6g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆土司的做法步驟1、先把除了水、黃油、雞蛋,別的材料全部...
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發表於:2024-01-11
“網上搜來的方子,連著做了三次,成功率還是蠻高的,方子中的蛋液和水分還是要感覺自己家的麵粉做微調,不要一次加入,液體的量不一樣出來的效果還是有細微的差別。”食材明細主料高筋粉(95克)低...
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發表於:2024-02-29
“這是一道法國甜點,你一定會喜歡。很特別的。”食材明細主料糖楓汁(1/2杯)核桃仁(1/4杯)檸檬汁(1/4杯)麵包片(8片)無鹽黃油(6湯匙)牛奶(1杯)雞蛋(1個)輔料糖(2大湯匙)香草精(2茶匙)肉桂粉(適量)鹽(適量)麵粉...
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發表於:2018-03-30
幾百到幾千不等。作為中國十大名茶之一的黃山毛峰,相比其他名茶,黃山毛峰的價格相對還是較為適中的。不過黃山毛峰的價格也是根據其品質來定的,品質不同,等級也不一樣,一斤價格從幾百到幾千...
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發表於:2024-02-28
“山楂餡的,酸酸甜甜的,明早就吃它了!液體用的是甘藍汁,但成品出來沒有紫色的感覺啊!”食材明細主料高粉(350g)糖(40g)甘藍汁(165ml)全蛋(1個)鹽(2.5g)色拉油(25g)酵母(5g)輔料自制山楂餡(適量)甜味(口味)烘焙...
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發表於:2024-02-10
“據說山羊乳酪的營養價值很高,但是味道有點小羶,有些人不能接受這個味道。我以前也沒有用過山羊乳酪,逛超市時發現有山羊乳酪賣,就買了兩盒,不得不說的是,價格真的好貴的,一小盒只有140克,就...
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發表於:2018-03-30
黃山毛峰屬於綠茶,它是中國十大名茶之一。它的主要產地分佈在安徽一帶,所以又稱之為徽茶。黃山毛峰市場價格一般在幾十元到幾百元不等,黃山毛峰的茶葉品質優良,泡出來的茶茶香怡人。...
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發表於:2018-08-14
黃山毛峰是一種有名的綠茶,黃山毛峰生產在國內安徽省黃山市徽州區,是黃山徽州特有的名產品,徽州風光秀麗,重山覆水,徽州有著多個景點,這裡的景點都包含了眾多的歷史古蹟,每年都有許多的遊客在...
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發表於:2020-02-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料面糰::100公克高筋麵粉:293公克山藥粉:3酵母:3公克細砂糖:40公克鹽:4公克鮮奶:182公克全蛋:20公克紫山藥餡:160公克輔料具...
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發表於:2018-08-14
是。黃山毛峰是綠茶中的一種,是我國非常受歡迎的茶葉之一,也是我國十大名茶之一。黃山毛峰的顏色呈較暗的墨綠色,泡出來的茶湯呈清澈的深綠色。黃山毛峰的茶香十分的濃郁,在口感上沒有太多...
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發表於:2018-04-14
3-4次。黃山毛峰沖泡3-4次就好了,俗話說的好:頭道的水,二道的茶,三道四道的趕快爬。那這句話說的意思就是第一次沖泡出來的茶水不是最好的,第二次沖泡的味道剛剛好,再到三次、四次水就可以了...
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發表於:2018-02-09
茶葉,在我國是很古老的一種飲品,是在我國發現的,現在已經推行到全世界了,外國的友人,一提起中國,便會想到中國的茶葉。茶葉的品種也是比較多的,不同的茶葉,可以通過泡製,讓人們感覺到不同的味道...
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發表於:2024-01-09
“直接法制作小山吐司”食材明細主料高粉(600g)淡奶油(100g)牛奶(240g)冰水(240g)酵母(6g)糖(95g)黃油(60g)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小山土司的做法步驟1、將高粉、砂糖、酵...
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發表於:2018-05-10
現在市場上的茶葉種類比較多,不同的茶葉擁有不一樣的味道,每個人喜歡的茶葉種類也不一樣,現在茶葉中的綠茶類的茶葉比較受人們的喜愛,其中黃山毛峰茶葉是很多人喜愛的,那麼大家知道黃山毛峰...
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發表於:2018-04-15
茶是我國特有的文化,叫做“茶文化”,茶文化又分為茶道、茶德、茶精神、茶書、茶具等,我們的茶文化正如西方的咖啡一般,但是兩者都各有特色,各有韻律。說到茶葉我們會想到各種茶類,今天小編要...
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發表於:2018-08-27
喜歡品茶的人應該都知道我們的中國十大名茶。大家或多或少都應該有品過幾種,也有的茶文化愛好者品完了這十種中國名茶。會不會有一種茶給你留下很深刻的映像呢?今天,我想跟大家聊一下我記...