蒜香肉炒西葫蘆怎麼做|蒜香肉炒西葫蘆的做法

“每天都是喝粥的，喜歡喝老米粥，很清爽，這麼炎熱的夏天，最好不過了。當然要想著法的做搭配的菜咯，這道菜不錯哦，西葫蘆好甜脆，肉片夠香，很下粥哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香肉炒西葫蘆的做法步驟

• 1、豬鍵肉切簿片，西葫蘆斜切厚片，因為它很容易熟，這樣口感才好才脆。蒜可以多點，拍扁。

• 2、熱油鍋，先爆炒西葫蘆。

• 3、加適量的鹽（這次我們分開放鹽，而不是所有材料在一起時放）炒更容易軟熟。乘出備用。

• 4、另熱油鍋，下肉片炒至變色。

• 5、可以炒得幹一些，這樣才有煎的感覺哦，加入蒜炒香，加一勺耗油炒勻炒幹。有沒有，很香，再加適量的鹽。再加入西葫蘆炒勻即可。

• 6、太香了，肉好簿好香的，西葫蘆脆脆的，大愛哦。