豆角燒肉餅的做法 【蘇菜】豆角燒肉餅 豆角燒肉餅怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角燒肉餅的做法步驟

• 1、把豬肉切成肉末。

• 2、放入碗中，加澱粉、雞蛋、料酒、味精、胡椒粉、鹽。

• 3、攪拌均勻。

• 4、鍋燒熱，入油把肉末用勺子挖到鍋中，用中小火慢煎到熟。

• 5、把豆角折成兩瓣。

• 6、煎好的肉餅用刀切成寬條。

• 7、把蔥、姜切好。

• 8、鍋中放油，放蔥和姜炸香。

• 9、倒入豆角炒入味。

• 10、加入肉餅，蓋上蓋子燒。

• 11、豆角燒到爛時入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。