醬香啤酒小龍蝦怎麼做|醬香啤酒小龍蝦的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香啤酒小龍蝦的做法步驟

• 1、小龍蝦洗淨，切頭去筋。

• 2、準備好輔料

• 3、起油鍋，放入蔥薑蒜辣椒大火爆香。把炒過的青椒用筷子夾出備用。

• 4、鍋中加入小龍蝦大火煸炒到變成紅色

• 5、加入2/3瓶啤酒，各種輔料：香葉、豆瓣醬、芝麻醬、腐乳、醬油、五香粉、糖

• 6、一直開大火，邊煮邊翻炒

• 7、燒到湯汁半乾，加少許康樂醋和之前炒過的青椒就可以出鍋了。

• 8、裝盆，醬香濃郁～一口氣吃光光

小竅門

因為加了腐乳、豆瓣醬、醬油，這些都是有鹹味的，所以不用再加鹽了。雞精也不用加。