“自家種的枸杞,長出來都吃不完,做了幾頓湯,剩的用來炒蛋。”
1、枸杞葉洗乾淨。(這是吃葉子的枸杞,不是結果的品種。)
2、雞蛋。
3、把雞蛋打散,放少許鹽拌勻。
4、熱油鍋,把雞蛋炒凝固備用。
5、另起油鍋,把枸杞葉放入。
6、快速炒幾下,放入鹽和雞粉。
7、炒軟身。
8、放入雞蛋。
9、炒勻即可。
10、清肝明目又營養。