1、枸杞葉備好。把葉子摘下來,浸泡清洗瀝乾。
2、鍋預熱,倒油,放入蔥薑蒜。
3、倒入適量開水,燒開。
4、放入枸杞葉,涮熟。
5、雞蛋打散。
6、淋入鍋中,用筷子攪散,形成蛋花。
7、加鹽和生抽,調味。
8、出鍋。