關於蝦滑鍋貼的家常做法的知識

“鍋貼是上海人民早餐桌上的一道常見小點心，煎得脆脆的底，肉餡包著一口湯汁，能讓人吃得滿嘴流油。不過這口湯汁雖然好吃，卻富含油脂，對我這個輕微脂肪肝的人來說不太友好。所以，用鮮蝦來做鍋...

食材明細主料基尾蝦（一斤）魷魚（一條）輔料豆芽（適量）油麥菜（適量）洋蔥（適量）蒜頭（適量）幹辣椒段（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）芹菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋蝦的做法步驟1、鍋底...

食材明細主料蝦（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）餃子皮（適量）輔料姜（適量）白胡椒粉（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜末（適量）米醋（適量）蝦油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮蝦鍋貼和煎餃類似，我們俗稱小一號的煎餃。和煎餃不同的，鍋貼，皮薄肉餡多汁，更加好吃，咬一口，餡汁就可以留下來。鍋貼，因此...

“鍋貼是島城大街小巷的本地餐館都可覓到的一種麵食。至於餡料則有葷有素，豬肉牛肉三鮮算是比較受大眾歡迎的。平時我家都是用豬肉，本次的用料比較小眾，味道嘛，沒有豬肉吃起來那麼香膩，但孩...

“吃鍋貼並沒有辣麼難，跟著我一起來吧😊”食材明細主料角瓜（適量）蝦仁（適量）胡蘿蔔（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）餃子皮（適量）調料料酒（適量）鹽味精（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）鐵板（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）角...

“南方面食吃得少，但不代表鮑叔沒有心頭所好。餃子及其變種的各式麵點主食，多半沒人會拒絕吧。能理解外國人為何會把餃子當作菜品，口感和滋味實在太百變精彩。今天鮑叔介紹的「鮮蝦鍋貼」...

“我買了4斤大蝦，正琢磨著如何消耗掉它們，兒子說，好久沒吃鍋貼了。得，就它吧！豬肉大蝦鍋貼。鍋貼是類似於煎餃的一種帶餡麵食，因地方不同而呈現出不一樣的外形，有的是兩端開口的，有的是像餃子...

食材明細主料餃子皮（66張）蝦仁（200克）肉末（155克）芹菜（235克）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芹菜蝦肉餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、蝦仁（已...

“蝦仁倭瓜是經典搭配，這種餡料最適合煎鍋貼。是媽媽最愛的一款鍋貼。這款鍋貼，餡料鮮美，鍋貼底部脆脆的，食之非常享受。我用倭瓜汁和麵，鍋貼皮呈淡淡的金黃色，營養也更豐富。”食材明細主料...

“冬天大家一起在家吃火鍋最美味了，您還是在涮鮮蝦吃嘛？呵，跟我們一起自己做蝦滑吧，這個可比那個單調的蝦好吃~”食材明細主料鮮蝦（250克）澱粉（適量）原味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦滑...

“每天早上都不知道該做什麼吃的才好，女兒又要上學，又不能做太麻煩的，看了朋友們的菜譜也想做做鍋貼，做了在冰箱裡凍起來，想吃的時候拿出來直接煎下就好了。非常方便！”食材明細主料韭菜（適量...

“非常喜歡的一種餡料，無論烙餡餅還是包餃子，鍋貼，很清爽，也很水潤，同時也很香”食材明細主料角瓜（4根）豬肉（100g）麵粉（300g）輔料雞蛋（4個）蝦仁（80g）五香粉（1小勺）蠔油（適量）香油（1小勺）小蔥（適量）胡椒粉（1小勺...

“嘗試著做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麵粉（200克）豬肉餡（300克）小蔥（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麵兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料麵粉（約400克）熱水（適量）冷水（跟熱水一般多）肉糜（200克）韭苔（150克）鮮蝦（250克）輔料花生油（15克）生抽（10克）老抽（5克）食鹽（1克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭苔鮮蝦鍋貼的做法...

“春食韭菜則香，韭菜很提味和海鮮放在一起，無論是炒還是烙鍋貼都是很好的搭配，鮮香無比”食材明細主料紅貝（2斤半）大蝦（6個）雞蛋（2個）韭菜（適量）輔料麵粉（適量）料酒（3勺）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗...

“上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食...

食材明細主料餃子皮（320克）韭菜（50克）蝦仁（200克）肉末（70克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）香蔥（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜蝦肉餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮。2、韭菜（已洗淨）。3...

“製作簡單又美味的鍋貼哦！”食材明細主料餛飩皮（400克）輔料豬肉餡（200克）香芹（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單...

“如今人們真是幸福滿滿，不用出門只需手指點點就可以品嚐到天下美食，這要換到N年前是想都不敢想的事情呢。這不年底第一次網購了來自南極極地的“磷蝦和純磷蝦肉”，前面已品過南極磷蝦的...

“女兒愛吃煎的餃子，受到鍋貼的啟發改良了一下！”食材明細主料活蝦（20個）肉餡（250克）餃子皮（250克）輔料玉米粒（100克）蔥（1棵）姜（1塊）鹽（3匙）胡椒粉（2勺）油（20ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蝦肉鍋貼...

食材明細主料麵粉（300g）溫水（150g）肉餡（300g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）雞蛋（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（5g）十三香（5g）香油（5g）水澱粉（適量）食用油（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版鍋貼...

“本想做抄手，可買回皮才發現沒多少肉，只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試，不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料韭菜（少許）配料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精...

“總吃餃子也換換樣，今天晚上吃鍋貼。”食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（2個）餃子調料（半茶勺）生抽（半茶勺）香油（半茶勺）雞精（半茶勺）蔥（1根）餃子皮（200克）輔料韭菜（100克）蝦皮（50克）料酒（半茶勺）蠔油（半茶勺）鹽（半...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘主料韭菜：適量雞蛋：四枚午餐肉：適量姜：適量餃子皮：適量鹽：適量胡椒粉：適量色拉油：適量輔料具體步驟1.洗韭菜，控幹水份，切碎，備用...