枸杞海蔘蒸蛋怎麼做|枸杞海蔘蒸蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞海蔘蒸蛋的做法步驟

• 1、海蔘提前泡發好，柴雞蛋比較小，用了兩個。

• 2、雞蛋加鹽、料酒打散。

• 3、加入蛋液1.5倍的水攪勻，放到蒸架上。水開上汽後10分鐘左右。

• 4、海蔘切片。

• 5、海蔘、枸杞放到基本凝固的蛋羹上，再蒸5分鐘。

• 6、蒸好的蛋羹淋上芝麻油。