紅燒口蘑怎麼做|紅燒口蘑的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒口蘑的做法步驟

• 1、口蘑在放入少許的鹽和小蘇打的水中浸泡一會兒，然後洗淨。

• 2、切成厚一點的片。

• 3、做水焯一下，開鍋2分鐘後撈出過涼控幹備用。

• 4、兌一個碗汁，少許的生抽，老抽，白糖，蠔油。蒜切片。

• 5、坐鍋點火倒油，蒜爆香。

• 6、倒入口蘑，翻炒一會兒，放入碗汁。

• 7、翻炒一會兒勾薄芡即可出鍋。