主料
輔料
具體步驟
1.準備兩個雞腿。
2.準備蔥薑蒜,土豆,綿白糖,醬油,料酒,燉肉粉,花椒麵等材料。
3.把雞腿肉切塊,然後放到水裡5分鐘泡出血水。
4.鍋裡倒入油。
5.在油鍋里加入適量的綿白糖。
6.待到鍋裡糖色炒到顏色變深,放入雞腿肉塊進行翻炒,炒雞肉上色。
7.加入適量的料酒,醬油蔥薑蒜,花椒麵,燉肉粉等調料,和適量的水。
8.再加入土豆塊和鮮蘑。
9.燉15分鐘,快好的時候放適量的食鹽,收幹湯汁。