臘八醋燒帶魚怎麼做|臘八醋燒帶魚的做法

“喜歡臘八蒜特有的香味，吃餃子可以，我喜歡用它燒菜，燒魚.醋溜白菜都好吃”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘八醋燒帶魚的做法步驟

• 1、帶魚洗淨，放入料酒.姜.花椒.鹽。

• 2、拌勻，醃製20分鐘。

• 3、臘八醋。

• 4、蔥.姜.蒜.幹辣椒.花椒。

• 5、蠔油.老抽.生抽.白糖.臘八醋多一點。

• 6、帶魚用廚房紙，擦掉水分。

• 7、粘少許麵粉。

• 8、鍋內放油，放入帶魚。

• 9、煎至兩面金黃。

• 10、放入，蔥.姜.蒜.幹辣椒。

• 11、倒入料汁。

• 12、倒入適量清水。

• 13、蓋上鍋蓋，燒10分鐘。

• 14、放入臘八蒜。

• 15、放紅辣椒，大火收汁。

• 16、裝盤。

• 17、蒜香味十足。