紅燒羊腿怎麼做|紅燒羊腿的做法

“老友微信，食材準備好了，晚上做好吃的。然後我就在我的門栓上看到了掛了半天的羊腿。一個小時後成品就端上桌了😋😋”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒羊腿的做法步驟

• 1、羊腿洗淨，放入鍋中，加入冷水。

• 2、大火燒開幾分鐘去除血水和異味。

• 3、用溫水洗乾淨。

• 4、蔥切段，薑切片。

• 5、鍋中放入適量植物油，放入花椒八角爆香，再放入蔥姜爆香。

• 6、放入羊腿，翻炒片刻。

• 7、加入兩勺白酒，兩勺生抽，一勺老抽，適量鹽，反覆翻炒。

• 8、羊腿變色，放入一小碗清水，燒開。

• 9、把炒鍋裡的所有東西倒入電壓力鍋中，再放入一棵蔥段。

• 10、按下豆類蹄筋鍵，開始程式。

• 11、程式結束，自然放氣，打開鍋。

• 12、把羊腿倒入炒鍋中，大火燒開，小火收汁，湯汁粘稠關火。

• 13、成品，嫩而不羶。

• 14、成品。