冬菜燒五花肉怎麼做|冬菜燒五花肉的做法

“冬菜是用白菜或芥菜等加佐料醃製而成的菜。可以完全吸收五花肉的油脂，吃起來不會膩，也非常開胃送飯的一道家常菜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬菜燒五花肉的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、將五花肉放入水中，加入料酒煮十分鐘左右即可。

• 3、撈起放入涼水洗淨，切成小塊。

• 4、起鍋，加入切好的五花肉、蒜、薑片煎至兩面金黃，加入適量的冬菜即可。

• 5、繼續翻炒幾下後收汁出鍋。

小竅門

冬菜有點鹹。用時先洗洗水，菜裡就不要放鹽了～～