三絲丸子怎麼做|三絲丸子的做法

“食材簡單，用白蘿蔔、土豆、胡蘿蔔做成丸子，營養非常豐富，即使是不愛吃胡蘿蔔和白蘿蔔的小孩子也會吃的停不下來口，炸上一盆，佐餐、宴客都不錯......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三絲丸子的做法步驟

• 1、主要材料

• 2、胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆都擦成一樣粗細的絲，別太細了，太細口感不好，香菜切成段

• 3、擦好的絲混勻，依次加入適量鹽，花椒粉少許、十三香少許，拌勻，倒入適量麵粉

• 4、麵粉和三絲拌勻，麵粉的量以三絲能黏在一起不散即可

• 5、鍋內放入油，大火燒熱，取一蘿蔔絲扔鍋裡馬上浮起時放入團好的丸子（團丸子以鬆鬆的不散為好），中火炸制，丸子沒定型時別攪動，定型時勺子推動，或者筷子翻動

• 6、待兩面金黃色就好了。炸好的成品圖。

小竅門

1絲別太細2麵粉別加太多3油溫中火