四季豆燉土豆怎麼做|四季豆燉土豆的做法

“四季豆肥大肉厚，營養豐富，口感好。春季的四季豆更加好吃，用來燉土豆，肉質爽口，土豆的粉完美的結合。加點辣椒，超級下飯的一道家常菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

四季豆燉土豆的做法步驟

• 1、準備食材：土豆去皮洗淨，四季豆洗淨、紅辣椒等；

• 2、土豆去皮切塊，清水浸泡3分鐘，撈出瀝乾水，待用；

• 3、四季豆洗淨去豆莢

• 4、熱鍋，倒油，煸炒六成熟，起鍋；

• 5、乾煸四季豆五成熟；

• 6、把土豆、辣椒加入、加適量的水、雞粉、醬油、鹽燉5分鐘；

• 7、放鹽、香蔥炒均收汁即可

小竅門

1.四季豆要去豆莢，且一定要煮熟透，避免中毒；
2.土豆浸泡燉的時候不易粘鍋；
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。