土豆燒四季豆怎麼做|土豆燒四季豆的做法

“一道比肉還好吃的蔬菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燒四季豆的做法步驟

• 1、準備食材，如圖所示。

• 2、將四季豆切成小段，除去兩側的筋；土豆切成薯條狀，粗一點。

• 3、鍋內倒入油，油燒熱後放入土豆炸至金黃色撈出控油。

• 4、再倒入四季豆炸至表面的皮起皺撈出控油備用。

• 5、鍋內留少許的油，放入洋蔥炒香。

• 6、加入一碗清水，放入蠔油，白糖，老抽，生抽，鹽，煮開後轉小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。

• 7、10分鐘後，揭開鍋蓋，大火收汁即可。