蒸鰱魚怎麼做|蒸鰱魚的做法

“常吃魚類有益於心腦健康。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸鰱魚的做法步驟

• 1、把魚整乾淨。

• 2、片出魚肉。

• 3、魚頭劈開。

• 4、魚肉切薄片加入糖、鹽、蛋清、木茨粉、油抓醃。

• 5、把魚頭魚骨入鍋先蒸7分鐘，再加入魚片蒸5分鐘取出，灑上蔥花淋上滾油大功告成。