1、準備好食材。
2、薯粉入開水煮發。
3、大蒜洗淨、切小段。
4、黃豆入鍋幹炒至熟。
5、炒熟的黃豆馬上放入冷水中浸泡一會,黃豆膨脹,倒掉水,瀝乾。
6、鍋中油熱,下大蒜。
7、倒入黃豆,翻炒。
8、倒入薯粉,加少許鹽,炒勻。
9、加入剁椒,炒勻;調好味即可盛起。