咖哩奶油蝦球怎麼做|咖哩奶油蝦球的做法

“資源有限，材料不足，再加上手藝不精.....賣相真的不出彩，味道還是8錯滴，各位輕拍啊~~~~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩奶油蝦球的做法步驟

• 1、蝦洗淨，去頭，從腹部剪開，去殼，保留尾部，去除背脊上的沙線，洗淨洋蔥，胡蘿蔔，土豆切丁朝天椒/泡椒切碎。
• 2、胡蘿蔔和土豆丁用開水焯一下。咖哩粉加開水調稀，倒入液體狀奶油，比例約為奶油：咖哩粉：開水=1：2：3（可根據個人口味調節）

• 3、油入鍋，8成熱，放朝天椒/泡椒碎爆炒出香味放胡蘿蔔和土豆丁，翻炒放洋蔥丁和蝦仁，翻炒放入適量鹽，糖，生抽炒至聞到洋蔥味，蝦仁顏色變紅，盛出入碗。

• 4、咖哩奶油汁小火煮，加入白糖，熬至液體變稠，出香味。將熬好的汁澆在已經盛出的碗裡。