洋蔥蘆筍爆雞心怎麼做|洋蔥蘆筍爆雞心的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥蘆筍爆雞心的做法步驟

• 1、雞心洗淨切半，再加鹽搓幾下沖洗乾淨；

• 2、雞心焯水，撈出瀝乾；

• 3、蘆筍洗淨切段，在沸水中焯一下撈出備用；

• 4、洋蔥切片；紅椒切片；

• 5、起油鍋，倒入雞心炒熟，盛出；

• 6、鍋中再加一點油，倒入所有材料炒勻；

• 7、加鹽、雞精、料酒調味煸炒，最後淋少許香油，用水澱粉勾芡即可。