洋蔥爆雞胗怎麼做|洋蔥爆雞胗的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥爆雞胗的做法步驟

• 1、雞胗切片用1勺鹽、1勺糖、1湯匙料酒、1/2勺白胡椒粉、蔥薑末醃15分鐘。

• 2、洋蔥去皮切大塊。

• 3、放適量油下雞胗煸炒至變色盛出，鍋內湯汁倒掉，把鍋洗乾淨。

• 4、放適量油大火爆炒洋蔥塊。

• 5、洋蔥稍微變軟即可放雞胗一起大火翻炒，迅速放適量鹽、糖、孜然調味即可出鍋。

• 6、炒成這樣就行了。

• 7、完成！今天很熱，用來給老公下酒正好。