麻香乾煸豆乾的做法 絕對讓嗜肉一族也愛上的下酒小素菜——麻香乾煸豆乾 麻香乾煸豆乾怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻香乾煸豆乾的做法步驟

• 1、豆乾切成小條。

• 2、鍋內倒油，燒熱。倒入花椒，八角炒香。

• 3、倒入郫縣豆瓣炒出紅油。

• 4、倒入豆乾，大火煸炒，炒到表面焦黃，翻炒豆乾有沙沙的聲音，很乾的感覺，即可。

• 5、倒入黑芝麻，翻炒均勻，出鍋。

小竅門

*這個菜我沒有放鹽，因為郫縣豆瓣是鹹的，豆乾也微鹹，口重的同學可以適當放些鹽。

*花椒，芝麻多一點，很好吃。

*油要適當多放些。