百合木耳蒸肉餅怎麼做|百合木耳蒸肉餅的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合木耳蒸肉餅的做法步驟

• 1、全部材料大集合.肉.木耳和幹百合提前泡發,姜和蒜適量,少許蛋清.

• 2、把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥

• 3、少許的生抽和耗油調好.

• 4、加半個雞蛋清,和2.3步驟的材料全部拌勻,朝一個方向攪上勁.

• 5、攪好的肉餅

• 6、整形成一個圓的.放在盤子上.

• 7、蒸鍋燒開水.水開後蒸8分鐘左右.即可起鍋

• 8、這是出鍋後的樣子,很多湯

• 9、小心的把盤子裡的湯倒進鍋裡,加水澱粉勾芡,淋在肉餅上即可