百合銀耳羹怎麼做|百合銀耳羹的做法

“百合具有養陰潤肺，清心安神的功效。天氣熱了，煮點銀耳羹喝。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合銀耳羹的做法步驟

• 1、銀耳提前用清水泡發。

• 2、去掉根部，用剪刀剪碎。

• 3、準備食材。新鮮百合清洗乾淨。

• 4、把銀耳倒入砂鍋，加足量的水，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘。

• 5、銀耳煮至粘稠。

• 6、倒入百合和冰糖，稍微攪拌一下，再煮10分鐘。

• 7、煮好可以看到銀耳羹已經很濃稠了，膠質都煮出來了。

• 8、撒上枸杞，煮2分鐘，關火燜5分鐘。

• 9、煮好放涼。

• 10、成品。銀耳羹放冰箱冰鎮一下，再拿出來吃口感爽滑，非常適合夏天吃。