1、材料:黑木耳(已泡發清洗)、青菜(已洗淨)
2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。
3、放入大盆中,加3小勺鹽。
4、隨後,用手捏一捏。
5、用一些盤子壓上,醃製30分鐘。
6、將已泡發清洗好的黑木耳放在案板上切成小塊,待用。
7、將醃製好的青菜捏幹水分,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的黑木耳翻炒翻炒。
9、接著,合入醃製好的青菜翻炒翻炒至熟。
10、然後,加適量的雞精。
11、炒勻,即成。
12、出鍋裝盤。