主料
輔料
具體步驟
1. 先吧豆角拖拖水,再卻成一粒粒。把雞蛋攪至蛋液,加小許鹽。
2. 熱油鍋,把豆角放進翻炒,直到感覺熟了,加鹽,開大火把蛋液倒進。
3. 翻炒,儘量然蛋液粘著豆角。待有小小微焦就可以上碟。^_^