絲瓜炒土尤怎麼做|絲瓜炒土尤的做法

“絲瓜清甜爽口，尤魚野味十足，兩者結合真是太棒了。親們趕緊試試吧！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒土尤的做法步驟

• 1、土尤先用清水浸泡。（泡至軟）

• 2、泡後切刀花，然後加入適量的薑蓉、料酒、鹽、生粉醃製片刻。

• 3、去皮清洗乾淨。

• 4、絲瓜切成這樣。

• 5、切好備用。

• 6、蒜剁碎。

• 7、鍋中倒入適量的油，燒熱後加入蒜爆香。

• 8、然後倒入絲瓜和洋蔥大火炒。

• 9、儘量幹炒至熟，然後剷出來（太乾適量灑入少許水）。

• 10、鍋中倒入適量的油，將尤魚倒入快炒（捲起就熟）。

• 11、將炒好的瓜倒入，加入適量的鹽和蔥段翻炒均勻即可。

• 12、成品。又香又爽口好味。

小竅門

尤魚儘量快炒，要不老了就不好吃了。