準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘆筍 :
200 大蒜 :
2瓣 蝦仁 :
100 輔料
鹽 :
少量油 :
少量海天淡鹽頭道
醬油 :
2茶匙料酒 :
1茶匙 具體步驟
1.將蘆筍洗淨以後,去除根部的老皮,斜刀切成小段。大蒜切成末。
2.鍋中放入少量油燒至四成熱,爆香蒜末,倒入蘆筍翻炒約2分鐘。
3.將蝦仁倒入鍋中,快速翻炒。
4.加入料酒、海天老字號“淡鹽頭道醬油”和少許鹽繼續翻炒,等蝦仁熟透以後裝盤即可。
5.完成了。
烹飪技巧
海天老字號“淡鹽頭道醬油”不僅為整道菜添加了獨有的鮮美,也讓“低鹽”的生活方式得到了最大的發揮。