青椒燒蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青椒、白蘿蔔洗乾淨

2.白蘿蔔切成絲

3.青椒切成絲

4.起油鍋，青椒入鍋過油後盛出備用

5.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香，白蘿蔔入鍋炒

6.加生抽炒。炒均勻後視情況加少許水，再炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。其間適時翻炒

7.燒至白蘿蔔塌，加鹽、味精炒

8.青椒入鍋炒，關火

9.炒均勻即可盛出享用

烹飪技巧

此菜不宜新增色重、味重的調味品，生抽可以不加。喜歡辣些，可以加些辣椒醬。