彩色土豆絲怎麼做|彩色土豆絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩色土豆絲的做法步驟

• 1、先將土豆去皮切絲，泡在冷水中。

• 2、土豆洗掉澱粉控幹水分。

• 3、青紅椒切絲備用。

• 4、起油鍋放入幹辣椒和蒜頭煸香。（蒜備剩一點等會還再下）

• 5、見幹辣椒稍微變色加入青紅椒絲翻炒。

• 6、加入土豆絲繼續翻炒。

• 7、土豆炒軟時加入鹽巴和剩下的蒜頭。

• 8、最後放少許雞精提味即可。

• 9、配上一碗飯很可口哦!

小竅門

土豆用冷水洗掉澱粉吃起來會比較脆，好吃！