洋蔥上面的蔥苗怎麼吃

切成段和雞蛋一起炒著吃。洋蔥上面的蔥苗可以食用，但直接吃口感會比較苦，可以熱炒後再吃。洋蔥是常見的蔬菜，原產亞洲西部，現在在中國的福建、甘肅、新疆等地均有栽培。洋蔥的做法多樣，可以用於製作涼拌洋蔥、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒麵、洋蔥炒木耳等美食。