什錦杏鮑菇怎麼做|什錦杏鮑菇的做法

“杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦杏鮑菇的做法步驟

• 1、食材洗淨

• 2、食材切丁，蔥薑蒜切末

• 3、炒鍋入油燒熱，下入蔥薑蒜爆香，在下入杏鮑菇，胡蘿蔔，鹽，淋少許水煸炒

• 4、在下入火腿腸繼續煸炒至杏鮑菇變軟

• 5、下入黃瓜煸炒均勻，淋少許水澱粉翻勻

• 6、盛出裝盤

小竅門

淋少許水澱粉即可