酸梅蒸豬舌怎麼做|酸梅蒸豬舌的做法

“豬舌又稱豬利，一本萬利之意。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸梅蒸豬舌的做法步驟

• 1、豬舌一副洗淨

• 2、汆水，用刀颳去舌頭上的白膜

• 3、將豬舌切片，碼放在碟子上，酸梅搗爛鋪在面上，再加入蒜蓉薑絲醬油白糖。
• 4、蒸鍋水開後，放入豬舌，清蒸十五分鐘。
• 5、時間到即可出鍋。

• 6、夏天的開胃菜，下飯送粥皆可。