“廣東豬肉全身都是寶,關鍵是會搭配哦!”
1、豬舌頭洗乾淨,起鍋下清水煮沸後下姜2塊加料酒煮。
2、煮開後翻轉後再煮三分鐘撈出颳去白色的死皮洗乾淨。
3、切成小塊快拍好薑片備用。
4、絲瓜刨乾淨絲洗乾淨。
5、絲瓜切成滾刀形狀吃起來有味道些。
6、起鍋下花生油,姜再下豬舌。
7、下耗油,胡椒粉等全部調味料。
8、豬舌燜炒三分鐘後下絲瓜翻炒。
9、下半碗清水燜炒五六分鐘絲瓜炒色變軟就可以試味出鍋啦!
10、豬舌上也有很多小脆骨吃起來非常爽口!
1、豬的內臟器官大部分都要飛飛水再洗乾淨再煮。
2、絲瓜在夏天的廣州也是個比較常吃蔬菜但畢竟比涼,要多放些薑片進行綜合!