關於蒸豬的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時豬肘子味甘鹹，性平，富含膠質蛋白，能夠使面板光滑，它提供的有機鐵還能改善貧血；蒸豬肘子，做法簡單，味道鮮美，口感滑嫩，芳香沁脾，...

食材明細主料豬肘子（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老乾媽（適量）油辣椒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）老乾媽蒸豬肘子的做法步驟1、酥好的豬肘子2、切上刀口3、抹上鹽4、抹上醬油5、如圖6...

豬腰子的做法比較多，大家知道蒸豬腰子怎麼吃補腎嗎，看看文章對於豬腰子的介紹，這款美食是可以讓我們身體更健康的美食，吃起來口感也是比較清淡的美食，是我們經常吃的美食，不會對身體造成任何...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬菇銀耳蒸豬舌頭主要是由冬菇銀耳和豬舌頭做成的一道美食，口味鮮美，好吃又不膩，豬的舌頭很有彈性，它沒有骨頭口感鮮美，大...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘這道柱候醬紫蘇蒸豬粉腸是一道特別特別好吃的美食，這道美食在一般的中餐館裡都有賣的，並且不同的中餐館裡製作出來的柱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘偶然間聽說酸梅蒸豬橫利這道菜，它解決了我豬橫脷無法處置的難題了，酸梅富含酸性元素，可以很好的被豬橫脷吸收，二者相互作用，既...

“豬舌又稱豬利，一本萬利之意。”食材明細主料豬舌（1條）酸梅（3個）輔料醬油（2勺）白糖（1茶匙）蒜蓉（2茶匙）薑絲（5克）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅蒸豬舌的做法步驟1、豬舌一副洗淨2、汆水，用刀...

食材明細主料豬肘子（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）香豆豉（適量）甜酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸豬肘子的做法步驟1、豬腳一個，取前一節清理乾淨過開水，2、抹上甜酒，醬油放進熱油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬脷：一條蔥：少許蒜蓉：適量薑絲：適量輔料生粉：兩小勺雞粉：少許味酒：少許醬油：少許糖：少許具體步驟1.先用熱水燙豬脷，把脷上的白...

半小時。豬粉腸為豬體內連線大腸和小腸的一段橫結腸，口感比小腸和大腸脆。豬小腸由於本身味道較重和其口感爽脆，吃法以爆炒、紅燒為主。清蒸的小腸要使用澱粉和食鹽反覆搓洗乾淨才能烹飪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘柱候醬紫蘇蒸豬粉腸是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且特別的好吃，這道美食具有，傳統的悠久歷史製作工藝非常...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘藥材蒸豬脾一道營養菜餚，裡面的藥材一般都是放的補氣補血的藥材，裡面包括黨蔘，枸杞，阿膠棗等等，再加上營養好的豬脾，營養更...

“沒有蕎麥麵也可以吃上蕎麥餃子哦，而且做起來簡單方便，最重要的是貨真價實的蕎麥餃子，沒有任何的摻雜，市場上面的蕎麥餃子，麵條，顏色都是黑褐色的，誰知道里面加的什麼東西呢？”食材明細主料面...

食材明細主料豬蹄（半個）香芋（一個）輔料精鹽（適量）醬油（適量）茶籽油（適量）薑片（適量）食用油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄蒸芋頭的做法步驟1、將豬蹄去毛冼淨過開水待用。2、豬蹄切大塊...

“懷孕5個多月了，去醫院檢查說有點貧血。前幾天就想買點豬肝來吃。正好今天休息，就去買了點。想起小時候媽媽做的豬肝，特別好吃。就打算自己試著做做，沒想到還挺成功的。”食材明細主料豬...

食材明細主料臘豬肝（一塊）輔料水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸臘豬肝的做法步驟1、準備好一塊臘豬肝，清洗乾淨。2、豬肝用盤子裝好，放入蒸箱中，隔水蒸20分鐘。3、蒸好的豬肝晾涼，...

食材明細主料豬排骨（400g）豬腩肉（400g）輔料荔浦芋頭（1個）獨蒜（5個）糙米（2杯）配料老抽（1匙）生抽（2匙）蠔油（1匙）糖（1又1/2匙）鹽（1/2匙）白胡椒粉（1/2匙）黑胡椒粉（1/2匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉蒸豬肉...

大火需要十分鐘。做豬血糕的時候需要加入水，水的溫度不能夠太高，不然的話會把豬血給燙熟了，這樣就沒有辦法蒸成豬血糕了。上鍋蒸的時候需要把水燒開了之後才可以蒸，判斷豬血糕有沒有蒸熟可...

“豬血富含多種微量元素，補血補鐵，偶爾吃有助身體健康。”食材明細主料豬血（1盒）輔料金針菇（100g）蒜末（適量）蔥（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸豬血的做法步驟1、所...

食材明細主料雞蛋（一個）熟豬肉（適量）菠菜葉（一個）輔料味極鮮（少量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一個2、一個雞蛋打入碗中再加入一個雞蛋殼量的水，這...

8~10分鐘。用普通的鍋蒸豬肝要10分鐘，用電飯煲蒸豬肝也要10分鐘，用高壓鍋蒸豬肝時間要短一點，8分鐘即可。豬肝剛買回來比較髒，建議蒸豬肝之前先用水清洗乾淨。豬肝清蒸之前建議切成小塊，這...

“冬季最養生的美食什麼呢？豬血，豬血的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱。富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的蛋白質經胃酸和消化系統分解後，可產生...

“具有平肝潛陽，潤腸通便之功效。蒸著吃筋道有彈性。”食材明細主料豬毛菜（適量）輔料麵粉（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸豬毛菜的做法步驟1、新採摘的...

2個小時。蒸豬皮一般是用文火，大概需要兩個小時豬皮才能蒸爛，最後可以用筷子試著戳一下，熟透的豬皮輕輕一紮就可以扎透。若是喜歡口感硬一點的話，直接用中火蒸30-40分鐘即可，這樣食用口感是...

“雞蛋營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。蒸雞蛋是兒童的最佳食...