1、豬舌放開水鍋中焯水,取出刮掉白色部分洗淨切片。
2、熱鍋熱油下入豬舌爆炒片刻。
3、加一勺料酒烹一分鐘。
4、加少許醬油翻炒至上色。
5、放入蒜苗段。
6、加一匙幹辣粉翻炒均勻。
7、待蒜苗斷生即可出鍋。