孜然味洋芋叉叉怎麼做|孜然味洋芋叉叉的做法

“洋芋叉叉，陝北甘肅隴東一帶的特色小吃，香噴噴簡單好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，營養全面。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然味洋芋叉叉的做法步驟

• 1、土豆洗乾淨，削皮，弄成絲。

• 2、土豆沾上面粉，孜然粉。

• 3、放在鍋裡蒸成半熟（因為做的量不一樣，這裡漠就不寫時間了）

• 4、用蔥姜爆鍋，然後將蒸好的土豆絲放進去加適量鹽炒熟就完成。（漠忘記拍照片了，sorry）

小竅門

①還可以根據個人喜好加蒜或是醋，胡椒什麼的。
②炒的時候油不要太多，一點點讓土豆絲不要乾巴巴的就好。