1、茶樹菇泡開,洗乾淨,好洗很多遍,因為非常的髒。我洗了5遍
2、用剪刀把根部剪掉
3、根部剪掉了,洗乾淨了,再泡水,一個小時
4、雞肉去血水,煮5分鐘
5、熱鍋冷油,放入姜塊,炒香
6、放入雞塊,繼續炒香
7、加入生抽,耗油,繼續炒香
8、加入茶樹菇,繼續炒
9、加入泡菇的水,煮開
10、倒入砂鍋
11、燜煮30分鐘
12、最後加入幾滴香油,少量鹽,就好,這看個人的口味,可加可不加