1、茶樹菇用水浸泡透。
2、準備麵筋。
3、泡好的茶樹菇洗淨切段,麵筋切片。
4、鍋內倒油,將麵筋正反面都煎一下。
5、兩面煎到微黃。
6、將煎好的麵筋堆到鍋的一邊,下入茶樹菇煸炒。
7、加入味極鮮生抽、蠔油、香葉、適量水煮開。
8、至收汁即可。