主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗淨。
2.加入生抽,蠔油,料酒,雞精,麻油,澱粉醃製1小時。
3.南瓜去皮切片,放入盤中。
4.把醃製好的排骨放在南瓜上面蓋好。
5.放入蒸鍋水開後30分鐘起鍋。
6.蒸好,撒香蔥末,上桌。
烹飪技巧
特別是用溫火。