肉末滑蛋燒菠菜怎麼做|肉末滑蛋燒菠菜的做法

“哈爾濱東農門口金鑫小吃吃到的~非常簡單好吃的家常菜~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末滑蛋燒菠菜的做法步驟

• 1、先將菠菜焯一下，將水擠幹
• 2、按照燒菠菜的方法將菠菜炒制，加入蔥蒜末醬油花椒麵鹹鹽味精等
• 3、按照燒菠菜的方法將菠菜炒制，加入蔥蒜末醬油花椒麵鹹鹽味精等，裝盤
• 4、將雞蛋攤成蛋餅，本步驟可稍微多放一點油，煎至雙面金黃，出鍋蓋到菠菜上
• 5、在鍋中倒入油將肉沫炒制7，8分熟加入醬油，蠔油，花椒麵，稍許鹽(依個人口味酌量新增)，味精，添入稍許水澱粉勾芡出鍋將肉沫倒在滑蛋上，即完成