菠菜厚蛋燒的做法 菠菜厚蛋燒—5分鐘元氣早餐 菠菜厚蛋燒怎麼做

“今天來一道深受小盆友喜歡的早餐，金黃的外表，軟嫩的內心，夾雜著清甜的菠菜。元氣滿滿的早餐5分鐘搞定！鹹味甜味可根據喜好來。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜厚蛋燒的做法步驟

• 1、菠菜放熱水裡焯10秒。撈出來將水擠幹。可以把菠菜改成任意食材，魚、蝦、紫薯、火腿隨你放。

• 2、雞蛋打散，加入牛奶、澱粉打均勻。蛋液里加一點澱粉，攤成了蛋皮不容易破哦。

• 3、往平底鍋裡倒入三分之一蛋液，晃動鍋將蛋液攤勻。等蛋液快凝固的時候，放入菠菜。

• 4、將蛋皮從一邊捲到另一邊。

• 5、繼續倒入三分之一蛋液，等到蛋液快凝固的時候，再捲到另一邊。

• 6、最後將蛋液都倒入，將它捲起來，繼續雙面煎一下，關火出鍋。

• 7、切塊享用吧。雖然任何調味沒放，吃起來是清甜的，菠菜自帶著清甜~~~

• 8、厚蛋燒，可以根據自己的喜歡做成甜味、鹹味（想要鹹味很簡單，撒點乳酪瞬間成了鹹味），雞蛋是基本食材，裡面新增N種食材。無論如何變化，它都會以金黃的外表，軟嫩的內心讓小盆友們愛不釋手。

• 9、早餐可以全家一起享用，一頓元氣滿滿的早餐！

小竅門

本菜譜有配套視訊，在微信公眾號“yzmmfood”裡可檢視，看我的菜譜有不明白的也來公眾號提問，裡面有營養師媽媽做過的500道寶寶營養餐哦，從此不再為寶寶吃啥而發愁。