爆蝦怎麼做|爆蝦的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

爆蝦的做法步驟

• 1、把新鮮的蝦洗好待備。

• 2、放水下鍋均勻點，放姜，黃酒。

• 3、把蝦倒進鍋裡。

• 4、鍋蓋上，煮到7分熟。

• 5、起鍋，去水蝦用碟子裝上。

• 6、鍋要幹.放油.鹽.油適量多點，蝦倒進鍋裡爆。

• 7、爆到顏色如金黃色後再把蝦翻另一面再爆至金黃色即可，起鍋。