“一道夏日下飯菜。”
1、材料準備:活河蝦,韭菜一把,青紅椒各兩個
2、韭菜洗淨,摘掉爛葉,切斷,青紅椒切圈,大蒜頭和生薑切片
3、鍋內油燒至冒煙,下入活蝦爆炒至變紅,盛出
4、鍋內再補適量油,燒至冒煙,下入蒜片和生薑片爆香。
5、下入青紅椒爆出辣椒香味
6、下入韭菜炒出韭香
7、倒入蝦繼續翻炒,加鹽,生抽,炒勻起鍋
8、紅紅綠綠,顏色也好看
那天在電視上學的,很簡單,卻火辣辣的菜,夏天下飯正好。