香爆湖蝦怎麼做|香爆湖蝦的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香爆湖蝦的做法步驟

• 1、湖蝦洗乾淨

• 2、鍋中燒開水，放入料酒，將湖蝦放入焯水至變色

• 3、撈出瀝乾水分備用

• 4、蔥姜切末，香菜切段，準備好辣椒絲

• 5、鍋中倒入適量油（比平時炒菜的油多一點），放入蔥蒜爆香

• 6、放入辣椒絲翻炒片刻

• 7、加入焯好水的湖蝦

• 8、翻炒片刻加入鹽、味精和胡椒粉

• 9、關火加入香菜翻炒均勻即可

• 10、香脆可口

• 11、成品圖