白菜蓮藕砂鍋怎麼做|白菜蓮藕砂鍋的做法

“又降溫了，北方的這天兒是越來越冷了，為家人做些熱乎的飯菜暖暖身子很有必要。由於砂鍋極好的的保溫性，所以冬天我家經常做來吃，家裡有什麼食材就放上些什麼，熱熱的燉上一鍋，就酒，下飯，吃到胃裡暖暖的，別提多舒服了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜蓮藕砂鍋的做法步驟

• 1、白菜切大塊放入砂鍋墊底。

• 2、放入兩大勺肉湯，放入蔥段和薑片。

• 3、擺上藕片，丸子，魚丸，大火煮開，小火煮20分鐘。

• 4、煮至藕片斷生後即可關火，撒蔥末，香菜末，淋入少許香油即可。

• 5、藕片也很入味，好吃。

• 6、熱乎乎的砂鍋菜。

小竅門

放入砂鍋的食材豐儉隨意，您有什麼就放些什麼吧，但是一定要選擇水分比較多的菜葉墊底，不然會糊的。如果您家沒有肉湯，水裡加些雞精，老抽，鹽也行。