關於凍豆腐燒排骨的知識

“哈哈，又是一個凍豆腐菜！之前買了幾次嫩豆腐，沒有直接吃，而是放冰箱裡冷凍成凍豆腐了。想吃凍豆腐就拿出來解凍，凍豆腐吸收了湯汁，味道特別好！”食材明細主料排骨（2條）凍豆腐（2塊）番茄（1個）輔料生...

“東北的氣溫逐漸升高，酸菜也是越來越難儲存了”食材明細主料酸菜（一棵）排骨（500g）凍豆腐（一塊）粉條（一把）輔料蔥（適量）五香粉（小半勺）甜麵醬（一勺）醬油（一勺）蠔油（一勺）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料茭白（2個）排骨（370克）老豆腐（320克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（1塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白豆腐燒排骨的做法步驟1、材料：茭白、排骨（已清...

食材明細主料排骨（適量）腐竹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹燒排骨的做法步驟1、鍋中放入適量油放入焯水後的排骨煸炒。2、腐竹泡發...

“這道菜有豆製品類的豆腐，有根莖類的土豆，還有肉類的排骨，種類豐富，營養充足。”食材明細主料排骨（適量）炸豆腐（適量）土豆（適量）輔料八角（一個）花椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）麻香（口味）燒（工藝）半小...

“前兩天去農家樂去玩，吃了一道農家菜“香菇豆腐泡燉雞”，味道非常鮮美，小朋友一直都念念不忘，讓我回家做給她吃。可惜家裡沒有雞肉了，不過不用太在意，家常菜無須按章法出牌，隨心所欲的搭配更...

“空實濃郁，汁潤鹹鮮。”食材明細主料老豆腐（1盒）瘦肉（適量）輔料菜籽油（1/3湯匙）澱粉（1茶匙）豆瓣醬（1茶匙）料酒（1茶匙）雞精（1/3茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小蔥（2根）花椒（1撮）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小...

“進入“廚藝界”已半年有餘，每天坐在通勤車上和同事大姐經常討論晚上吃什麼怎麼做，收穫不小。除夕那天買了肉餡包餃子順便又買了些排骨，想著過年放假在家好好做做，可惜過年油水太足，平時單...

“買了一塊豆腐，當時來不及吃就凍冰箱裡啦。翻出來和茭白一起燒個排骨吃。”食材明細主料凍豆腐（250g）茭白（1根）排骨（500g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（3g）蔥（適量）花椒八角（小許）生抽（15g）老抽...

“新鮮的豆腐冷凍之後就成了凍豆腐，凍豆腐的味道非常棒，也非常容易入味。和土豆一同燒製，味道非常棒。”食材明細主料豬肉（100g）土豆（500g）凍豆腐（500g）輔料蔥（10g）姜（5g）醬油（5ml）美極鮮（5ml）清水（適量）...

“今天就用腐竹和排骨一起燜燒，那麼又能碰撞出怎樣的火花呢？跟著我的步驟學，你發現製作好腐竹至少排骨，色澤紅亮，香味濃郁，熱氣騰騰的，非常誘人，而腐竹與排骨紅燒後充分吸收了肉汁而變得軟滑入...

食材明細主料排骨（220克）小油豆腐（70克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小油豆腐燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水），小...

“燒凍豆腐是一道特色菜，豆腐先要急凍一晚上，豆腐不要太嫩的，太嫩的凍過後成了像棉絮一樣了，凍豆腐凍磨玉用來燙火鍋味道都很不錯的！”食材明細主料老豆腐（2塊）輔料蔥（五顆）蒜米（三顆）姜（五片）花椒（...

食材明細主料凍豆腐（1塊）油菜（適量）肉末（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐燒油菜的做法步驟1、凍豆腐切塊。2、蔥花，薑末，肉...

“＃暖身美食＃酸菜排骨凍豆腐鍋，讓你瞬間暖起來。”食材明細主料酸菜（適量）排骨（適量）骨棒（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）酸菜排骨凍豆腐鍋的做...

食材明細主料凍豆腐（145克）青菜（200克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）凍豆腐燒青菜的做法步驟1、食材：凍豆腐、青菜（已洗淨切開）。2、將凍豆腐放在案板上切開。...

“這菜葷素搭配，菜比肉香，我家隔三差五做一次，孩子百吃不厭，每次做一大盆，湯汁都不剩，老人孩子都愛吃，尤其是小朋友就愛吃這一口，常常點餐。而且都是普通食材，物美價廉，營養豐富，做法簡單，蔬菜中含...

食材明細主料排骨（適量）腐竹（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燒腐竹的做法步驟1、食材：排骨、腐竹、...

食材明細主料魚豆腐（適量）排骨（適量）大蒜（適量）米椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）冰糖（適量）料酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨燒魚豆腐的做法步...

食材明細主料排骨（350g）白蘿蔔（1個）輔料料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）腐乳（1/2塊）十三香（適量）白胡椒粉（適量）生抽（1勺）食鹽（半勺）薑絲（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳燒排骨的做法步驟1、排骨浸泡兩小...

“排骨除蛋白質，脂肪，維生素外，還含有大量磷酸鈣，骨膠原，骨粘連蛋白等，能促進骨骼生長髮育。搭配小油豆腐來燒，味道很好哦。。。”食材明細主料排骨（355克）小油豆腐（50克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料凍豆腐：4塊排骨：1條腐乳：2塊輔料糖：適量生抽：適量生油：適量具體步驟1.提前一天買回豆腐焯水後瀝乾放涼放進冰箱冷凍。(豆腐...

食材明細主料雷筍（260克）油豆腐（80克）排骨（255克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍油豆腐燒排骨的做法步驟1、材料：雷筍、油豆腐、排骨（已焯...

食材明細主料排骨（2大條）輔料油豆腐（10個）木耳（適量）香菜（少許）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨燒油豆腐的做法步驟1、新鮮排骨用清水多次泡洗，直到沒有血水。用廚房紙擦乾淨。2、油豆腐...

食材明細主料豆腐1塊（適量）排骨（2條）酸甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）未知（難度）酸甜豆腐燒排骨的做法步驟1、準備豆腐、排骨、薑片、尖椒紅椒切塊。（蔥花沒用）2、準備所以調味料。3、將適量清水、番...